オムレツや、卵焼き、餃子、パンケーキ
『焦げ付く』と
おいしさが半減する料理ってありますよね
東京・神楽坂にある
二つ星フレンチレストランオーナーシェフの
谷 昇さんも、著書の中で
料理で『失敗』することがないように
「フライパンはコーティングされた安いものを買い替える」のを
おすすめしていました
鉄のフライパンを育てる！というのを最近目にして
それが料理上手への道なのかと思っていたので、
このアドバイスは目からウロコでした！
そして、アドバイス通り
谷 昇さんも納得の
スルッスルなフライパンを見つけました
それが、
『IH対応 熱が均等に伝わりやすく軽いフライパン』
サイズは4サイズ
| 20cm | 1,680円 |
| 24cm | 1,980円 |
| 26cm | 2,280円 |
| 28cm | 2,580円 |
わたしは一番小さい
20cmを愛用しています
20cmのフライパンって少し小さいんですけど、
オムレツとか、餃子みたいな、
ちょっとしたものを焼くのにベンリで
かなり活躍しています✨
このフライパンのポイントは3つ！
- まったく焦げ付かない！おもしろいくらいスルッスル
- 片手で楽々！軽いから疲れない
- 端っこまでムラなく焼ける
要するに、技術が要らない
絶対に失敗させないフライパンなんです
このフライパンにしてから、
練習しているのが、オムレツ
うまくいくと
ホテルの朝食で出てくるようなオムレツが作れることも！
すべてはこのフライパンの
『焦げ付かなさ』のなせる業です
餃子も液体みたいにスルスル動く
『IH対応 熱が均等に伝わりやすく軽いフライパン 20cm』で
焼いて、一番感動したのが『餃子』！
ほかのフライパンだと、
かなりこびりついたり、
焼きムラができたりするんですけど
このフライパンだと
隅まできつね色になるし、
焼いてる途中でフライパンを振ると
餃子たちがスルースルーと動くんですよ！
だから、フライ返しいらず
ひっくり返すだけで、こんなにキレイ✨
素人でも、お店みたいに焼けるんです
道具がいいと、味もいい
家族のみんなも、
急に餃子の焼きクオリティーが上がって
いつもと同じように焼いたのに
盛大に褒められました
料理は経験も大事だけど、
道具も大事ですね
フライパンは、買い替える
スルスルフライパンのベンリさ、
すごさを改めて、痛感しました
フライパンは安くてもいいから、
コーティングが剥げたと感じたら
フライパンは買い替えることにします！
今、使っているフライパンに不満があって
焦げ付かない、
軽いフライパンをお探しなら
カインズの
『IH対応 熱が均等に伝わりやすく軽いフライパン』
オススメです
