人生で一度はやってみたかった生ハムの食べ放題
しかも、大好きなハモンセラーノ・・・
そんな密かな夢が、
コストコのおかげで叶いました！
NOEL 骨なしハモンセラーノ 12カ月熟成 約2kg 8,888円
地中海の塩を使用し、ピレネー山脈で熟成させたハーフボーンレスハムです。スライスしたての新鮮な美味しさをお召し上がりいただけます。グルテンフリー、ラクトースフリー、着色料不使用の上質なハムです。
少し値段に気圧されましたが、
100g あたり444円！
大好きな成城石井のハモンセラーノと比べても、
100g あたり805円！
コストコの原木生ハムは
この半額くらいで、実に安い！！
でも、
このとんでもなく大きい箱の中身を
扱えるのか！？という疑問が湧いてきますよね
わたしもわからなかったので、
実際に購入してみました
おおきな箱の中身
開封してみると、
なんだか、2kg以上あるよねって思ってたら、
どっしりとした木の台座（生ハムホルダー）が入ってました
セット内容は
- 生ハム原木
- 生ハムホルダー
- スライス用ナイフ
- 説明書
ペラッとした説明書もありました
組み立ては、ネジをはめていくだけ！
簡単で、
5分くらいでできました
ホルダーに生ハム原木を
セットして完成✨
このビジュアルに
興奮してしまいました💦
では、いざスライス！
む、むずかしい・・・！！
薄くスライスするのは、
集中力と技術が必要💦
でも、1本分くらい切り続けたら、
だいぶ上達しそうな気がします✨
切りたての生ハムは格別
切るのが大変、ですが
その苦労は報われます
切りたては
熟成の香りもよく、非常に美味！
挽きたてのコーヒーがおいしいように、
切りたての生ハムは、やっぱりおいしい！
そして、
しっかりとした肉の旨味と
脂がスッと溶けてなくなる、この感覚
さすが、ハモンセラーノ👏
パックされていたら、
きっとこんな値段じゃ食べられない
原木買い、正解でした
これが毎日、食べられると思えば
日々の仕事や、ストレスも
どうにかなる気がしてきます
保管方法と賞味期限
生ハム原木の賞味期限
これは、かなり長いです！
原木ってコーティングされているし
塩分濃度も高いので、わりと持つんですよ
長いモノだと、
2年くらい大丈夫なものもあるので
我が家は「大丈夫かな？」と確認しながら
半年ぐらい、チビチビと食べています
生ハムの保管方法
まず、気を付けてほしいのが、
生ハムに触るとき！
100均のとかでいいんですけど、
ビニール手袋をしとくと安心です
切り終わったら、
こんなかんじでいつも新しいラップで
グルグル巻きにして
野菜室で保管しています
場所を取るので、早々に処分してしまいました
幸い、まだカビには出くわしていませんよ！
よく、保存は涼しい場所で
常温でOKとネットでも見ますが、
わたしが働いたバーでは、冷蔵庫に閉まってました
高温多湿な日本では、
常温保存は合わない気がします
まとめ
コストコで原木を買ってから
切りたてのハモンセラーノを惜しげもなく食べられる生活で
気分はスペイン人✨
ワインを飲むときの、
最高のおつまみになっています
さらには、
サラダやサンドイッチ、ソテーにも使えるので
家族も大喜び
生ハムが無尽蔵に食べられるって、スゴイ
無くなったら、また買いたいです
ホルダー無しバージョンが出てくれると嬉しいな
皆さんも、
もし無限生ハム生活に興味がおありでしたら、
意外に手間もかからないので
チャレンジしてみてはいかがでしょうか？
