こんにちは、かれこれ12年くらい
まな板迷子をしていたミナです
今回は
『お気に入りのまな板』が見つけられてない人にむけて、
『快適度があがる』すごいまな板をご紹介いたします♪
このまな板、実際に２年使い続けて
さらに買い足すくらい私自身も虜になってます
良いまな板の条件って？
突然ですが、
皆さんがまな板に求めるものってなんでしょう？
- 刃が当たる感覚が良いもの？
- 耐久性が高いもの？
- お手入れが簡単で清潔に使えるもの？
- デザイン性が高くて収納しやすいもの？
わたしは今まで
深く考えたことがなかったんですよね
まな板に対して、なんの情熱も
持ち合わせていなかったんで
まな板がダメになるたびに「テキトー」に購入しては
なんて買うたびに小さな不満を抱く、みたいなことを
繰り返していたんですが、
ある日、いただいたカタログギフトで
と、少し高級な まな板（カッティングボード）を注文したんです
その時に注文したまな板が、
まさに理想的な まな板でした
- 刃が当たる感覚が良い
- 耐久性が高く
- お手入れが簡単で清潔に使えて
- デザイン性が高くて収納しやすい
私のまな板迷子に終止符を打ちました
そのまな板がこちら！！
エピキュリアン カッティングボード
| サイズ | Sサイズ：20.5×15.5×0.6cm |
| 重量 | Sサイズ：240g Mサイズ：460g Lサイズ：750g LLサイズ：1020g |
| 材質 | セルロース繊維加工品 |
| カラー | ブラック・ナチュラル |
| メーカー | エピキュリアン(Epicurean) |
エピキュリアンの魅力
１．刃が当たる感覚が良い
切っているときの感覚って重要ですよね
以前、『傷つきにくいまな板』という
プラスチック製のまな板を使った時に
しっかり切れたかわかりにくいし、なにより鶏肉が切りにくい！！
というのがあって、感覚としては
少し固めが好きなんですよね！
（曲がる薄いシートタイプのまな板はもっと切りにくかった）
一番好きだったのは、木製！
包丁が当たった時のコツコツとした感覚が心地いいんですよね・・・♡
『料理してる！』って感じがして
エピキュリアンは
カツカツと少し強めの音がします
感触としては木製よりも若干 硬め
わたしは少し硬い方が、お肉も切りやすいし
食材が切れているのがわかりやすいので
好きな硬さでした
硬度を表現すると
【硬い→柔らかい】
エピキュリアン＞木製＞＞＞＞プラスチック
木製が好きなら、
材質は似た感じなのでハマると思います♡
２．耐久性が高い
まな板ってまず、
耐久性がないとお話になりません！
エピキュリアンは、耐久性もバッチリです
わたしが２年間毎日使い、食洗器で洗ったものがこちらです
わざとキズが確認できるように光を当てて撮影したので
白っぽく見えますが実物はマットブラックです！
ひっかき傷みたいなうっすらとしたキズはありますが、
手で撫でてみると、凹凸をそんなに感じません
アップだとこんな感じ
比較画像として、最近購入したLサイズの新品↓
２年使用したほうはさすがに小キズはありますが
そこまでの変化はないように感じますね！
２年間ガッツリ使って、これくらいのダメージなら
我が家なら10年は使えそうです
３．お手入れカンタンでカビ知らず
毎日使うものですから、
お手入れも【絶対的に】簡単なものがイイですよね！
木製の時は、黒ずみ・反りが出たり、
すぐ洗わないといけないとかNGなことが多すぎて
ためらわれる・・・・
かなりメンテナンスが億劫だったのですが、
エピキュリアンは魚やニンニクみたいな
臭いの強いものを切っても
ニオイ移りも気になったことはないし、
キズに汚れも溜まらないのでいつも衛生的！
硬いから少々雑に扱っても全然OK
そして、ありがたいことに食洗器対応！！
使ったら、サッと流して食洗器にIN！
手洗いしなくていいからラク～
４．デザイン性が高くて収納しやすい
エピキュリアンは厚み0.6cmなので、
収納スペースを取りません！
丸い穴も開いているので、
Sサイズならフックに吊るしての収納もできます♪
そして、エピキュリアンのいいところは
なんといってもスタイリッシュなところ！
わたしはブラックを使っているのですが、
黒御影石のような重厚感のある佇まいで
そのまま出していてもオシャレなところが大好きです
ナチュラルのタイプはコルクのような
温かみのあるウッド調で、こちらもステキ！
以前、使っていたまな板がダメになった時に
ネットで探して一番、マシそうなものを購入したんですけど、
そのまな板を見るたびに
と思ってました
いま、エピキュリアンを見ると
見るたびに、
『良いもの、買えたな』って納得するんですよね
毎日目に入るものだからこそ、妥協せず
機能+美しさを両立しているアイテムを選びたい
そんなふうに思えた逸品です
サイズ展開がたくさん！どれを買えばちょうどいい？
ライフスタイルに合わせた最適なサイズ・数を
本気で考えてみました！
| 一人暮らし・夫婦 | Sサイズ×1＋Mサイズ×1 |
| ファミリー（3人） | Ｓサイズ×2＋Ｍサイズ×1 |
| ファミリー（4人以上） | Ｓサイズ×2＋Lサイズ×1 |
Lサイズはかなり大きいので、
料理の時に大量に野菜を切ったりしないのであれば
Ｍサイズで足りると思います！
LLサイズは1kg以上も重量があって、
一般のご家庭ではなかなか出番はなさそう・・・
私が使っていて、
マストバイだと思ったのはSサイズ！
最初、見たときは
思わず声を上げてしまいましたが
めちゃくちゃ優秀でビックリしました
この手のひらサイズのコンパクトさが使いやすい！！
我が家にLサイズもありますが、圧倒的にSサイズの方が
使用頻度が高いです
フルーツを切るとき、サラダのトマトを切ったり
意外とこのサイズで事足りるんですよね
みそ汁の豆腐を切って、そのままザーッと鍋に入れたり
軽くてちいさいからこそ、便利なことがある！
Sサイズを使ってみて実感しました
まさに、ジャストサイズ！！
使ったらたぶん、もう１枚Sサイズ欲しくなるから
まとめ
今のまな板に満足していないんだったら、
まずはエピキュリアンのSサイズを買い足して
使ってみてほしい！！
たぶん、私と同じように
今まで妥協して使っていたまな板よりも
エピキュリアンを使う頻度がどんどん高くなって、
最終的には、妥協まな板を処分して
『大きいサイズもエピキュリアンにしよう』と
思うようになりますよ！
良いものは、使っていて心地いいです
『これでいい』から
『これがいい！』にシフトしていきましょう
それでは、ミナでした
またね！
